Foto: Jolanda Krüse Fotografie
Zowel wijn als bier zijn prachtige dranken om gerechten mee te begeleiden. De spijzen en dranken bevatten smaken die met elkaar overeenkomen, elkaar verrassen en/of elkaar versterken. Deze avond krijgt u de gelegenheid elk onderdeel van een samengesteld menu te combineren met wijn én bier. Weet u al wat uw voorkeur heeft? Of wordt u misschien verrast in uw keuze?
Foto: Jolanda Krüse Fotografie
Op donderdagavond 26 november kunt u in een nostalgische winkelstraat in het middeleeuwse centrum van Alkmaar sfeervol genieten van een viergangendiner, voorafgegaan door een amuse. U krijgt bij elke gerecht zowel een bier als een wijn geserveerd, die hier speciaal bij uitgezocht zijn. U ontdekt daardoor drie verschillende, bij elkaar gebrachte werelden, en u kunt u laten verwonderen door wat ze elkaar onderling te bieden hebben. Bij elke gang zal chef-kok Maik Commandeur van Restaurant ’t Fnidsen uitleg geven over de gerechten, Register Vinoloog Margret Weijers van Smaakvermaak over de bijpassende wijnen en Internationaal Biersommelier Frans Ruiter over de bijpassende bieren. Daardoor gaat u bewuster proeven waardoor uw smaakbeleving naar een hoger niveau wordt getild en uw avond onvergetelijk wordt.
Foto: Jolanda Krüse Fotografie
Wij kunnen u deze verwenavond aanbieden voor een alles ingegrepen prijs van € 99,50. U ontvangt hiervoor een amuse met een glas bier of wijn en vier gerechten met een glas bier én een glas wijn en koffie of thee toe! Bij de inloop tussen 18:00 en 18:30 uur ontvangt u de amuse met welkomstdrank. We starten met het menu om 18:45 uur.
Heeft u een allergie of intolerantie? Vermeld het bij uw reservering en we houden er rekening mee. Het is een bier- én wijndiner, kiezen uit een van de twee is niet mogelijk. Uiteraard kunt u (na eerst geproefd te hebben) dranken wel onderling ruilen.
